【无人超市】无人店实地调查：门前冷清多家关店 进入洗牌时间

    无人店实地调查：门前冷清多家关店 进入洗牌时间

无人店实地调查：门前冷清多家关店进入洗牌时间“对于过去一年中国的新零售发展，如果用一个词语来形容，你觉得会是什么？

无人店则从亚马逊一个听起来好像是堂吉诃德般的探索在短短几个月内迅速吹遍中国的ai届，一时间电商巨头如阿里、京东，创企如小麦铺、缤果盒子，传统零售商如苏宁、高鑫零售都纷纷参与其中，生怕成为这一波浪潮中被遗弃的那一个。

一年过后，智东西站在2018年尾声，从技术派别以及玩家体量，随机选择了北京城三个城区的四家不同规模无人店对其进行了考察。

然而一圈的走访过后，令智东西感到惊讶的是，这一赛道入局者虽多，但是市场却并不像我们所想象的那般热火朝天，在智东西随机走访的缤果盒子、小麦铺、苏宁、京东四家店中，两家已被拆迁，一家门可罗雀，还有一家也仅仅是运转相对正常。

放眼全国，阿里淘咖啡仅仅参与三天便快速退出，京东无人超市始终未有确切盈利消息，小麦铺、缤果盒子也一再出现危机，苏宁与高鑫零售的无人店探索则同样差强人意。

退出者，继续积累实力，生还者，盈利模式与技术路线各不相同，不同的身份不同的玩法带来了各家不同的宿命。

1店内布了23个摄像头的京东无人超市作为国内较早试水无人店且又在北京拥有多个店面的先行者，智东西探店的第一站选择了京东亦庄总部的无人超市。

首先体现在进店方式上，去年这个时候，消费者想要进入京东的这家无人超市，首先要下载一个京东的app，然后再进行一系列的验证与绑定，一番折腾之后才能进门。

但是此次体验，智东西却发现，京东已经将下载app进店改成了扫描微信小程序进店。

进店前，如果用户是首次使用小程序进店消费，那么还是要在京东x无人超市小程序中开通微信免密支付并且用手机上传自己的实时照片，不过这一流程相对去年已经便捷许多。

根据亲身体验，小程序似乎对于上传照片的亮度有着一定的要求，经常会出现在超市门口自拍上传了多次却依旧不能进门的情况，这时会有一名工作人员提示要站在比较亮的地方拍照。

完成上传照片注册后，用户只需要每次进店前在闸机口扫描小程序里每分钟更新一次的二维码然后通过闸机，然后便不必再掏出手机，随心挑选自己心仪的商品然后直接从闸机前走出，刷脸就能完成整个购物流程。

此前，京东无人超市中，所有的商品上都会加上一个小小的rfid（又称无线射频识别，是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触）标签来做货品识别，但是此次再来可以发现，店内商品已经全部采用正常包装。

取rfid而代之的，则是不足百平空间的天花板上密布的二十三个高清摄像头。

在去除了rfid芯片后，可以让京东无人超市内单品的成本有所下降，不过店内23个摄像头以及一系列传感器的布置同样也是一笔不小的费用。

其次，由于店内面积有限，而且还要留出足够的空间来让摄像头对用户以及商品进行识别，因此，超市中空间利用率显得并不那么出彩。

笔者随手拿起一罐旺仔牛奶发现，虽然商品并没有过期，但是其出场日期却是在2018年的5月份，不难想见，无人超市中平时的客流量并不算多。

支付方面，用户既可以选择京东或微信的扫码付，也可以用京东me员工卡支付，另外，如果此前已经注册过刷脸免密支付，那么用户在便利店中购物时，全程完全不用掏出手机，仅凭一张脸即可完成整个购物流程。

于是，为了进店，笔者对着店门口的摄像头不间断地微笑、点头、做鬼脸，旋转、跳跃、不停歇，然而闸门依旧紧闭。

另外由于苏宁将苏宁biu与苏宁极物两家店放在了同一个店面内，因此整个店面的摆放会稍显混乱，不知情的消费者可能会误将属于苏宁极物的一些小件商品与苏宁biu中的衣物当成同一店铺的商品。

环顾四周可以发现，苏宁的biu无人店中一共有三个摄像头，第一个安装在进门位置用于识别用户身份，第二个安装在店内用于将消费者面部数据与此前在苏宁app中的线上消费关联来为用户在大屏上实时推荐商品。

商品识别则由贴在衣物标签上的rfid芯片来完成，在用户经过结算通道时，闸机通过识别rfid芯片中的存储信息加上用户此前已经开通的苏宁免密支付，用户通过闸机即完成整个购物流程。

首先，苏宁biu的进店流程过于繁琐，不仅需要用户额外下载app开通新的支付渠道，而且还给了用户一个错的二维码。

进店后，苏宁biu中的商品也略显单一化，只有衣帽等大件商品，利用rfid芯片进行商品识别也增加整个店铺的运营成本。

最重要的是，在为了进店注册了苏宁的两款app之后，接下来的三天时间里不断的接收到相关的短信广告推送，令人不胜其烦。

3寒风中不知所踪的先烈从苏宁出来之后，智东西又先后走访了昌平区的一家小麦铺以及位于751的一家缤果盒子无人店，但是寒风中，我们徘徊许久却相继发现，这两家无人店都已经先后阵亡。

成本方面，eatbox采用的是人脸识别系统和rfid来进行商品结算，尽管基于rfid技术可以不受摄像头对货架距离的限制可以让商场的空间得到更多的利用，但是rfid芯片一枚单价就达到了三到八毛，在原本单本利润就十分有限的便利店中，一枚rfid标签的成本就足以抹平相应的人力减少成本。

与eatbox类似的是国内最早一批无人零售店玩家缤果盒子，在技术方面，缤果盒子与eatbox也大同小异，不过早在2016年，缤果盒子就开启了无人店的布局。

此前，缤果盒子还曾夸下海口表示将在一年内拓店5000家，然而去年九月到十一月的两个月左右时间里，缤果盒子却仅仅拓店40家，理想与现实两相对比更显萧索。

4先驱者亚马逊、阿里，一个凯歌高唱一个浅尝辄止相较于当前国内玩家们都较为保守的态度，先驱者亚马逊却是一路高歌猛进，在先后遇到技术故障以及运营难题后，亚马逊尽管曾一度推迟其amazongo对外开放的时间，但是在宣传以及扩店进度上，亚马逊却显得相当激进。

2017年的7月8-12日期间，在阿里巴巴第二届淘宝造物节上，阿里首家无人超市-淘咖啡亮相。

而与其说淘咖啡是一家咖啡厅，倒不如说这是一款迷你的商超，无论是零食、速食还是餐饮吃喝，淘咖啡中都应有尽有。

不过整体来说，落地杭州的“淘咖啡”无人超市，仅仅是个在淘宝造物节上存在了四天的快闪店，此后便在线下彻底消失。

而尽管技术的进步总是让人瞠目结舌，但是于企业而言更重要的是在于如何做到效率以及利润的提升，解决不了这一问题，再炫酷的技术也只能是一个漂亮的摆设。

从人工成本上来看，无人店所能替代的，也不过是当前便利店内的收银员角色，理货、上货、盘点库存依旧需要人为进行。

而当前，美国的人均收入已经达到了36.1万人民币，而我国当前的人均年收入仅为5.5万元人民币左右。

所有关于技术的创新、供应链的搭建都将传统的零售以及电商模式彻底颠覆，竞争从以往的基本面不断升级，技术、资金、供应链、人力、营销，一切需要从头再来。

无人店进入洗牌时间在当前的探索阶段，走在前方的探索者，无论是京东、阿里还是缤果盒子、苏宁，无疑都是走在时代前端的先驱。

不难想见，下一阶段，清洗的重点将先从运营层面商淘汰一批玩家，一些在财力、在供应链搭建上力不从心的小企业将首先被淘汰。

其次，在技术推动下，一些剩余的玩家将主动进行升级，以苏宁biu为代表的一些大企业无人店1.0模式终将走向更智能化运营模式。

长期来看，人口老龄化、人们对于消费即时性的要求也终将成为无人店发展的引擎，最终带动这一商业模式从萌芽走向普及，但这一阶段的清洗注定漫长而又痛苦。

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